Aneka olahan mie memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan cara buatnya yang gampang. Siapa sih yang nggak suka sama mie?
Mulai dari yang berkuah sampai digoreng, mie selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner. Apalagi sekarang, banyak kreasi baru yang bikin mie makin kekinian dan seru buat dicoba.
Sesudah era mie instan biasa lelet-laun mulai ditinggalkan, munculah berbagai ide segar yang bikin lidah penasaran. Dari yang pedas menggigit sampai manis gurih, semua ada!
Nah, artikel ini bakal kasih Anda inspirasi buat nyobain olahan mie yang lagi hits dan pastinya bikin nagih.
8 Aneka Olahan Mie Kekinian
Sebelum masuk ke daftar, perlu diketahui kalau mie sekarang nggak cuma soal rebus atau goreng.
Banyak orang mulai berkreasi dengan bahan sederhana ini, ditambah bumbu atau topping yang bikin rasanya beda dari biasanya.
Makanya, nggak heran kalau aneka olahan mie jadi pilihan buat camilan atau bahkan makanan utama.
Berikutnya, kita bakal bahas delapan olahan mie yang lagi happening banget. Dari yang simpel sampai yang sedikit ribet, semua bisa Anda coba di rumah.
Yuk, simak daftarnya satu per satu biar Anda bisa langsung praktik!
1. Mie Nyemek
Mie nyemek ini asalnya dari Jawa, punya tekstur unik, nggak terlalu kering tapi juga nggak berkuah banyak.
Cara buatnya gampang, cukup tumis bumbu seperti bawang putih dan cabai, lalu masukkan mie instan yang sudah direbus setengah matang.
Tambahkan sedikit air, sayuran, sama telur biar makin mantap. Rasanya gurih dan bikin hangat di perut.
2. Mie Seblak
Dari Bandung, mie seblak jadi idola buat yang suka pedas. Mie direbus, lalu dicampur bumbu seblak yang terdiri dari kencur, cabai, dan bawang putih.
Sesudah itu, tambahin kerupuk, bakso, atau sosis biar rame. Kuahnya yang pedas bikin sensasi nendang, cocok banget buat hari hujan.
3. Mie Level Pedas
Buat pecinta tantangan, mie level pedas ini wajib dicoba. Mie instan biasa ditambah sambal ulek dari cabai rawit sama bawang putih, tingkat pedasnya bisa disesuaikan selera.
Tambahkan potongan timun atau bawang goreng supaya ada rasa segar di tengah pedasnya. Dijamin keringetan tapi puas!
4. Mie Penyetan
Mie penyetan ini awalnya populer di Surabaya. Mie direbus, lalu disiram sambal penyetan dari cabai, tomat, dan terasi yang sudah digoreng.
Sesudah disiram, tinggal tekan-tekan mie biar bumbunya meresap. Tambahin ayam goreng atau tempe biar makin kenyang.
5. Mie Bangladesh
Jangan salah sangka, ini bukan dari Bangladesh beneran, tapi olahan khas Aceh. Mie kuning dimasak dengan bumbu kari pedas, ditambah daging, udang, atau sayuran.
Rasanya kaya rempah, gurih, dan sedikit pedas. Cocok buat yang suka aneka olahan mie dengan cita rasa kuat.
6. Mie Ketoprak
Mie ketoprak ini ngambil inspirasi dari ketoprak Jakarta. Mie direbus, lalu disiram bumbu kacang yang gurih dan manis.
Tambahin tahu, telur rebus, sama tauge biar nutrisinya lengkap. Taburan bawang goreng jadi pelengkap yang bikin rasanya makin enak.
7. Mie Goreng Sambal Matah
Pengen mie yang segar dan beda? Mie goreng sambal matah jawabannya. Mie digoreng biasa, lalu dicampur sambal matah dari bawang merah, cabai rawit, serai, dan sedikit terasi. Rasanya pedas, harum, dan bikin makan jadi lebih seru. Cocok disantap siang hari.
8. Mie Pizza
Mie pizza ini kreatif banget, mie jadi alasnya kayak adonan pizza. Caranya, mie direbus, lalu ditata di wajan datar, tambahin topping kayak keju, sosis, atau sayuran. Panggang sebentar sampai keju meleleh. Hasilnya? Mie yang renyah di luar, lembut di dalam, dan rasanya unik.
Kesimpulan
Delapan aneka olahan mie di atas pastinya bikin Anda pengen langsung ke dapur buat coba. Dari yang pedas, gurih, sampai manis, semua bisa disesuaikan sama selera Anda.
Sesudah nyobain, dijamin bakal ketagihan sama variasi rasa yang ditawarkan. Mau lebih praktis? Coba deh pakai mesin pembuat mie dari Rumah Mesin, bikin mie sendiri lebih cepat dan hasilnya fresh banget!
